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Estudio Aceites
Los mercados de aceites y mantecas son vulnerables a choques externos, tales como los incrementos en los precios internacionales de aceites. Ante estos hechos, se observó poca flexibilidad de los precios internos hacia la baja en las fases de caÃda de los precios internacionales.
Estado
El estudio recién finalizó, fue presentado a las instituciones la que se dirigen sus recomendaciones en julio del 2014
Actividad Económica
Producción y distribución de aceites y mantecas.
Cadena de Producción
Importaciones de aceites crudos y sebo de res, producción de aceites y mantecas (2 oferentes). Distribución mayorista (más de 20), distribución minorista (supermercados, tiendas y mercados municipales). Consumidores finales e intermedios.
Oferta y Demanda
(2005-2012)
Oferta:
Producción nacional: 36%
Importaciones: 64%
Demanda:
Aceites
Consumo intermedio: 31.3%
Consumo final: 68.7%
Mantecas
Consumo intermedio: 40%
Consumo final: 60%
Indicadores Nacionales
Aceites: Gasto total de las familias (2012): US$6.5 millones / Total hogares que consumen: 1.6 millones / Producción: 49.1 millones de tm. / Aceites y mantecas: Importaciones: 74 mill tm. / Exportaciones: 7.5 mill tm. / Consumo: 115.6 mill tm.
Fecha de Finalización:
14 Jul 2014
Porqué del estudio
Se observó un crecimiento importante de los precios de aceites y mantecas entre los años 2007 y 2009, productos importantes en el nivel de gasto de los hogares que representa el 6.2% de su gasto mensual en alimentos. Asà mismo, se percibió la posible existencia de un alto nivel de concentración.
Hallazgos
Industria es vulnerable ante choques de precios internacionales, no obstante se identificó poca respuesta a la baja de los precios domésticos.
Grupos empresariales regionales con ventajas en eficiencia ejercen importante presión competitiva principalmente en el mercado de aceites.
La dilación en el plazo de otorgamiento del Permiso de Medio Ambiente que se exige a las industrias y envasadoras es una barrera a la entrada importante.
El trasiego de producto en mercados municipales, constituye una práctica de competencia desleal puede interferir en las condiciones de competencia.
No se encontraron elementos que permitan identificar agentes con posición dominante en los mercados estudiados.
Industria es vulnerable ante choques de precios internacionales, no obstante se identificó poca respuesta a la baja de los precios domésticos.
Grupos empresariales regionales con ventajas en eficiencia ejercen importante presión competitiva principalmente en el mercado de aceites.
La dilación en el plazo de otorgamiento del Permiso de Medio Ambiente que se exige a las industrias y envasadoras es una barrera a la entrada importante.
El trasiego de producto en mercados municipales, constituye una práctica de competencia desleal puede interferir en las condiciones de competencia.
No se encontraron elementos que permitan identificar agentes con posición dominante en los mercados estudiados.
Recomendaciones
DIAS
HORAS
MIN
SEG
Es el tiempo transcurrido desde que
SC emitió recomendaciones
De manera coordinada con el MARN, eliminar el requisito de presentación de la solvencia municipal y crear una Ventanilla Única u otro mecanismo para tramitar los permisos sanitarios y medioambientales.